Hubungan Status Gizi, Asupan Zat Gizi, Aktivitas Fisik, serta Kebiasaan Merokok dengan Hipertensi di Poliklinik Jantung RSUD Banten: Relationship of Nutrient Status, Nutrient Intake, Physical Activity, and Smoking Habits with Hypertension in Cardiac Polyclinics RSUD Banten

Nur Salsabila; Lili  Amaliah; Ratu Diah  Koerniawati

Authors

Nur Salsabila Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Lili Amaliah Program Studi Gizi, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Indonesia
Ratu Diah Koerniawati Program Studi Gizi, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Indonesia

Keywords:

Hypertension, Nutritional status, Nutritional intake, Physical activity, Smoking habits

Abstract

Hipertensi merupakan kondisi medis yang ditandai dengan tekanan darah sistol ≥140 mmHg dan tekanan darah diastol ≥90 mmHg. Di Provinsi Banten, hipertensi masih menjadi masalah kesehatan utama dengan prevalensi 29,5%, sementara di Kota Serang menempati urutan kedua sebagai penyakit terbanyak dengan 123.266 pada tahun 2023. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara status gizi, asupan zat gizi (lemak, serat, dan natrium), aktivitas fisik, serta kebiasaan merokok dengan kejadian hipertensi di Poliklinik Jantung RSUD Banten. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari-Februari 2025 menggunakan metode kuantitatif dengan desain penelitian cross sectional dan teknik purposive sampling sebanyak 36 orang. Data penelitian didapatkan dari hasil wawancara langsung menggunakan kuesioner SQ-FFQ, IPAQ SF, dan GN-SBQ. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden (52,8%) berjenis kelamin perempuan berusia 50-64 tahun, serta memiliki riwayat hipertensi keluarga (63,9%). Sebagian besar responden yang merupakan pasien Poliklinik Jantung (91,7%) mengalami kejadian hipertensi dengan setengahnya berstatus gizi berlebih. Asupan lemak berlebih ditemukan pada 72,2% dengan rata-rata 84 gram/hari, asupan serat kurang [ada 61,1% dengan rata-rata 22 gram/hari, serta asupan natrium berlebih pada 27,8% dengan rata-rata 1.072 mg/hari. Aktivitas fisik rendah dilaporkan pada 44,4% responden, sementara kebiasaan merokok sangat kuat pada 11,1%. Uji Chi-square menunjukkan terdapat hubungan signifikan antara status gizi (p=0,001), asupan lemak (p=0,021), aktivitas fisik (p=0,043), dan kebiasaan merokok (p=0,020) dengan kejadian hipertensi. Sebaliknya, tidak terdapat hubungan signifikan antara asupan serat (p=0,353) dan asupan natrium (p=0,529) dengan kejadian hipertensi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah status gizi, konsumsi lemak, aktivitas fisik, dan kebiasaan merokok berhubungan dengan kejadian hipertensi pada pasien rawat jalan di Poliklinik Jantung RSUD Banten.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Rahajeng E. Penguatan Posbindu PTM dalam Menurunkan Prevalensi Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular Utama: Orasi Pengukuhan Profesor Riset Bidang Epidemiologi dan Biostatistik [Internet]. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan RI; 2020 [cited 2025 Sep 8]. 69 p. Available from: https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3928/

WHO. World Hypertension Day 2019 [Internet]. 2019 [cited 2025 Sep 8]. Available from: https://www.who.int/news-room/events/detail/2019/05/17/default-calendar/world-hypertension-day-2019

Kemenkes RI. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas). Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI; 2018.

Badan Pusat Statistik Provinsi Banten. Profil Kesehatan Provinsi Banten 2023 [Internet]. Serang: Badan Pusat Statistik Provinsi Banten; 2024 [cited 2025 Sep 8]. Available from: https://banten.bps.go.id/id/publication/2024/04/17/43cc3cc44da7ef1babc8e066/profil-kesehatan-provinsi-banten-2023.html

Suryani N, Noviana N, Libri O. Hubungan Status Gizi, Aktivitas Fisik, Konsumsi Buah Dan Sayur Dengan Kejadian Hipertensi Di Poliklinik Penyakit Dalam RSD Idaman Kota Banjarbaru. J Kesehat Indones. 2020 Mar 30;10(2):100–7.

Juliana I, Hengky HK, Umar F, Usman U. Analisis Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Usia Produktif (15 – 59 Tahun). J Gizi Kerja Dan Produkt. 2024 May 28;5(1):138–48.

Bujung RD, Silva MC da, Yauri I. Hubungan kebiasaan merokok dengan kejadian hipertensi pada orang dewasa di wilayah kerja Puskesmas Kawangkoan [Internet] [skripsi]. [Manado]: Universitas Katolik De La Salle; 2020 [cited 2025 Sep 8]. Available from: http://digilib.unikadelasalle.ac.id/

Fariqi MZA. Hubungan antara Status Gizi dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia di Puskesmas Narmada Lombok Barat. Nutr J PanganGiziKesehatan. 2021 Dec 15;2(2):15–22.

Langingi ARC. Hubungan Status Gizi dengan Derajat Hipertensi Pada Lansia Di Desa Tombolango Kecamatan Lolak. Coping Community Publ Nurs. 2021 Feb 28;9(1):46–57.

Safitri E, Aminah S. Analisa Hubungan Pola Makan Dan Status Gizi Dengan Kejadian Hipertensi Di Ruang Rawat Jalan Puskesmas Bahagia Tahun 2023. Innov J Soc Sci Res. 2023 Jun 28;3(2):14761–72.

Kartika LA, Afifah E, Suryani I. Asupan lemak dan aktivitas fisik serta hubungannya dengan kejadian hipertensi pada pasien rawat jalan. J Gizi Dan Diet Indones Indones J Nutr Diet. 2017 May 22;4(3):139–46.

Batubo NP, Moore JB, Zulyniak MA. Dietary factors and hypertension risk in West Africa: a systematic review and meta-analysis of observational studies. J Hypertens. 2023 Sep 1;41(9):1376–88.

Alwa M, Syafriani S, Lasepa W. Hubungan Obesitas Sentral, Asupan Natrium dan Lemak dengan Kejadian Hipertensi pada Dewasa di Desa Naumbai. Sci Indones J Sci. 2024 Sep 27;1(3):857–65.

Hardinsyah H, Supariasa I. Ilmu gizi: teori & aplikasi [Internet]. Jakarta: EGC; 2017 [cited 2025 Sep 8]. Available from: https://eprints.poltekkesadisutjipto.ac.id/id/eprint/1996/

Wijaya DA, Kumala M. Hubungan konsumsi sayur dan buah dengan tekanan darah pada masyarakat usia produktif di Puskesmas Kecamatan X tahun 2020. Tarumanagara Med J. 2021 Nov 1;3(2):274–81.

Melini DOCW, Tanuwijaya RR. Status Gizi, Asupan Natrium, Asupan Serat dengan Kejadian Hipertensi: A Cross Sectional Study. J Nutr. 2021 Dec 1;23(2):101–8.

Marques FZ, Nelson E, Chu PY, Horlock D, Fiedler A, Ziemann M, et al. High-Fiber Diet and Acetate Supplementation Change the Gut Microbiota and Prevent the Development of Hypertension and Heart Failure in Hypertensive Mice. Circulation. 2017 Mar 7;135(10):964–77.

Panchal AR, Bartos JA, Cabañas JG, Donnino MW, Drennan IR, Hirsch KG, et al. Part 3: Adult Basic and Advanced Life Support: 2020 American Heart Association Guidelines for Cardiopulmonary Resuscitation and Emergency Cardiovascular Care. Circulation. 2020 Oct 20;142(16_suppl_2):S366–468.

Lukiah, Agestika L, Jennie RP. Hubungan kepatuhan asupan natrium dan konsumsi obat terhadap tekanan darah penderita hipertensi di wilayah Puskesmas Cibeber Kota Cilegon. ARGIPA Arsip Gizi Dan Pangan. 2024 Jun 3;9(1):1–10.

Ekaningrum AY. Hubungan asupan natrium, lemak, gangguan mental emosional, dan gaya hidup dengan hipertensi pada dewasa di DKI Jakarta. J Nutr Coll. 2021 Jun 30;10(2):82–92.

Afifah E. Asupan kalium-natrium dan status obesitas sebagai faktor risiko kejadian hipertensi pasien rawat jalan di RS Panembahan Senopati Bantul Yogyakarta. J Gizi Dan Diet Indones Indones J Nutr Diet. 2016 Aug 30;4(1):41–8.

Purba TH, Mariyanaq M, Demitri ADA. Hubungan Pola Makan Dan Status Gizi Terhadap Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di Puskesmas Sultan Daulat Kota Subulussalam. J Pharm Sci. 2023 Feb 21;6(1):334–43.

Purwono J, Sari R, Ratnasari A, Budianto A. Pola konsumsi garam dengan kejadian hipertensi pada lansia. J Wacana Kesehat. 2020 Aug 3;5(1):531–42.

Casmuti C, Fibriana AI. Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Kedungmundu Kota Semarang. HIGEIA J Public Health Res Dev. 2023 Jan 18;7(1):123–34.

Jiang Q, Zhang Q, Wang T, You Q, Liu C, Cao S. Prevalence and risk factors of hypertension among college freshmen in China. Sci Rep. 2021 Nov 29;11(1):23075.

Apriza A, Nurman M. Analysis of the relationship between smoking habits and the incidence of hypertension in Kuok, Kampar Regency. J Kesehat Komunitas J Community Health. 2022;8(2):344–51.

Prang MF, Kaunang WPJ, Sekeon SAS. Hubungan antara kebiasaan merokok dengan hipertensi di Kota Tomohon. KESMAS J Kesehat Masy Univ Sam Ratulangi [Internet]. 2021 [cited 2025 Sep 8];10(6). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/kesmas/article/view/35460

Ramadani D, Hamidah. Hubungan lama merokok dengan kejadian hipertensi di Puskesmas Kenyaran Kecamatan Pantan Cuaca Kabupaten Gayo Lues Tahun 2019. J Ilm Kebidanan Imelda. 2019 Sep 28;5(2):95–9.